Spinner иконка слева

Нашел:

<item>
    <layer-list>
        <item>
            <shape>
                <stroke android:width="1dp" android:color="#000000" />
            </shape>
        </item>
        <item>
            <bitmap android:gravity="left" android:src="@drawable/ic_arrow_drop_down_circuit"  />
        </item>
    </layer-list>
</item>

В этой строчке, мы задаём расположение, а с иконкой уже извращайтесь как хотите:

<bitmap android:gravity="left" android:src="@drawable/ic_arrow_drop_down_circuit"  />

P.S. Вот эта строчка, через фигуры задаётокантовку

<stroke android:width="1dp" android:color="#000000" />

Важно, если нам необходимо добавить окантовку к spinner, то как и следствие необходимо будет добавить иконку, ибо устанавливаемый нами background для spinner-a, полностью перекрывает всё поле, в независимость от используемого цвета (прозрачности) в нашей окантовке.