Выводит вместо слов их код, как исправить?

Используйте html_entity_decode()

$str = 'Уточнить цен&#1091';
echo html_entity_decode($str);

Вам необходимо перед сохранением преобразовать кодировку символов

echo mb_convert_encoding('У', 'UTF-8', 'HTML-ENTITIES');