способы хранения

На каникулы задали лабораторную работу (сделать программу, которая будет хранить метаданные файла, и текст содержащийся в нем, и различные функции для изменения данных), где одна из функций программ, это хранение данных, но обычное сохранение данных в txt файле не хочется делатьКак можно сохранять/хранить данные в другом формате?

Как лучше передавать, обрабатывать и хранить дату и время, если от приложения требуется учёт временных зон?