время MVC

Как реализовать составление расписание тренера и запись клиента к этому тренеру на определённое время, учитывая, что 2 клиента не могут записаться на одно и тоже времяЧтобы в выпадающем списке отображалось только оставшееся свободное время, с учётом записанных ранее клиентов ( по аналогии с записью к врачу в поликлинике )