кроме одной

Есть task который перед сборкой очищает папку

Здравствуйте, есть код:

Здравствуйте, пишу программу для возможности задания ограничения на открытие файла для всех программ, кроме определенной (по возможности той которую выберет пользователь), например для "блокнота" (что бы открыть данный файл имела право только программа "Блокнот")