кодировка MySQL

Использую mysql При выводе в командной строке кракозябры Подскажите как вывести правильные записи кирилицу

Есть приложение на Java, для работы с MySQL используется HibernateПриложение отправляет String запрос на русском в БД и получает String ответ

Выводит непонятные символы, не могу понять где и как нужно менять кодировку