из изображения

Подскажите пожалуйста, нужно реализовать извлечение текста из картинок(png, jpg)Как на сервисе https://img2txt

Видел такое решение в некоторых интернет-магазинах: для изображения добавляется контейнер, при вставке изображения в контейнер оно растягивается по всей высоте контейнера и выравнивается по центру, а ширина обрезается контейнеромВ итоге получается из 1x1 > 3x4

Постановка задачи: Есть шаблон: