Как узнать длину строки у двумерного динамического массива

Ни в С++ после выделения памяти с помощью

T* = new T[42];

ни в C после

T* = (T*) malloc(sizeof(T) * 42);

невозможно узнать размер выделенной памяти. По крайней мере, невозможно переносимым способом. То, что Вам нужно, примерно следующая структура (Внимание: это плохой код)

#include <iostream>
#include <stdlib.h>
#include <time.h>
using namespace std;
struct Foo
{
    Foo(int n)
        : nrow(n), row_length(new int[n]), data(new int*[n])
    {
        srand(time(0));
        for (int i=0; i<nrow; ++i)
        {
            row_length[i] = rand() % 8 + 1;
            data[i] = new int[row_length[i]];
            for (int j = 0; j < row_length[i]; ++j)
                data[i][j] = rand() % 10;
        }
    }
    int nrow;
    int* row_length;
    int** data;
    int* operator[] (int i) { return data[i]; }
};
int main()
{
    Foo foo(3);
    for (int i = 0; i < foo.nrow; ++i)
    {
        for (int j = 0; j < foo.row_length[i]; ++j)
            cout << foo[i][j] << " ";
        cout << endl;
    }
    return 0;
}

Правильно в такой ситуации использовать std::vector<std::vector<T>>