Как вывести определенную часть файла?

Тут все просто берешь запускаешь for по строкам и ищешь совпадение и потом просто выводишь эту строку кроме ID(можешь просто по разделителю определить что это ID или регулярные выражения). Так же лучше не городить велосипед, и взять за основу существующую БД, кстати чтоб ускорить поиск можно строки сортировать по ID после добавления, также как Set в STL а потом бин.поиском находить строку(поиск будет работать за O(log2 N) где n это количество строк, добавление хз от реализации зависит) или хэш таблицы тоже вариант для ускорения добавления/поиска