Передача файла в параметр функции,с++

Как передать файл в функцию вроде разобрался. Но есть непонятные моменты.

Вот решил я по ссылке передать объект ifsream у которого есть определенные методы.

Вопрос: почему при попытке манипулирования файлом с помощью методов (например get) в самой функции ничего не происходит?

Как будто его там и нет.

Если еще раз создать такой же объект, то все работает. Но это не совсем то что нужно, т.к. смысл передачи файла в функцию отпадает.

Что я делаю не так?

int main(){
    ifstream fin("fdata.txt");
    ofstream fout("fout.txt");
    code(fin);
}
void code(ifstream &in){
    char masIn[31];
    int i=0;
    in>>masIn[i];//здесь любая попытка записать в массив не работает 
    cout<<masIn[i];
}

UPD:нашел проблему в функции,которая нужна для подсчета символов в файле

 int shifr::filesize(ifstream &fin){
    char ch;
    int i=0;
    while(ch=fin.get()!=EOF){
    i++;
    }
 return i;
 }

теперь непонимание как эта функция меняет исходник файла?результат в виде непонятных символов