C# и задание параметров в config - файле

Вариант с app.config проще всего реализовать, как написано здесь:

У вас в app.config должен появиться код наподобие такого:

<?xml version="1.0" encoding="utf-8" ?>
<configuration>
  <appSettings>
    <add key="epsilon" value="0.0001" />
  </appSettings>
</configuration>

Для чтения используйте такой код:

using System.Configuration;
using System.Globalization;
string epsilonString = ConfigurationManager.AppSettings["epsilon"];
double epsilon = double.Parse(epsilonString, CultureInfo.InvariantCulture);

Вам понадобится добавить ссылку на сборку System.Configuration, если ещё не добавили.

Точно так же добавляется символьное или строковое значение (вам понадобится ещё одна секция add).

Имея два значения, лучше всего скормить из объекту через его конструктор:

class SomeClass
{
    private char someSymbol;
    private double epsilon;
    public SomeClass(char someSymbol, double epsilon)
    {
        this.someSymbol = someSymbol;
        this.epsilon = epsilon;
    }
}

Однако же, если речь идёт о конфигурации библиотеки, я бы сделал это по-другому: создал бы в библиотеке класс, описывающий конфигурацию, и использовал бы его. Например, часто можно обойтись статической конфигурацией:

public static LibraryConfiguration
{
    static public double Precision { get; set; } = 0.1;
    // тут другие конфигурационные свойства
}

Таким образом, приложение, использующее библиотеку, сможет отконфигурировать её:

LibraryNamespace.LibraryConfiguration.Precision = 0.0001;

где-нибудь в начале программы.