C# и запись в .rtf-шаблон

string agreementTemplate = File.ReadAllText("PaymentTemplate.rtf", Encoding.GetEncoding(1251));
agreementTemplate = agreementTemplate.Replace("#klientName#", CurrentCredit.Client);
agreementTemplate = agreementTemplate.Replace("#klientAdr#", CurrentCredit.ClientAdr);
File.WriteAllText("Сведения о платежах для договора №" + CurrentCredit.Number + ".doc", agreementTemplate, Encoding.GetEncoding(1251));

templateStr = loadfile...
templateStr = templateStr.Replace(ToRtf("ИмяКлиента"), ToRtf(CurrentCredit.Name));

Для вставки текста RTF в шаблон я использовал такое приведение

  public static string toRTF(string value)
        {  /*Конвертирует текст, в текст пригодный для RTF документа */
            //                                                                                                             FF
            string syms = @"ЎўЈЈ¤Ґ¦§Ё©Є«¬­®Ї°±Ііґµ¶•ё№є»јЅѕїАБВГДЕЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯабвгдежзийклмнопрстуфхцчшщъыьэюя";                      
            string rep_1 = @"0123456789abcdef";
            int j = 0;
            int k = 0;
            while (j < value.Length)
            {
                if (syms.IndexOf(value[j]) >= 0)
                {
                    k = syms.IndexOf(value[j]);
                    value = value.Replace(value[j].ToString(), "\\'" + rep_1[(k / 16) + 10].ToString() + rep_1[k & 15].ToString());
                };
                j++;
            };
            value = value.Replace("\\n", "\\par;");
            return value;
        }

Да.. пожалуй хранить и копировать таблицу сложно... вариант 2 - без таблицы

  public static string toRTF(string value)
        {  /*Конвертирует текст, в текст пригодный для RTF документа */
            byte[] t = new byte[1];
            int j = 0;                
            while (j < value.Length)
            {
                if (value[j] >= '\x7F')
                {
                    System.Text.Encoding.GetEncoding(1251).GetBytes(value,j,1,t,0);                      
                    value = value.Replace(value[j].ToString(), "\\'" + t[0].ToString('x'));
                };
                j++;
            };
            value = value.Replace("\\n", "\\par;");
            return value;
        }

Т.е. буква я маленькая имеет код \'FF. Плюс... шаблон должен содержать метку 1251, т.е. в файле с поддержкой 1251 заголовок должен быть такой

 {\rtf1\adeflang1025\ansi\ansicpg1251\

Еще я заменяю возврат каретки на \par; потому что текст так переносится в rtf.

Текст можно вообще не преобразовывать, оставить как есть и лишь перенести в кодировку 1251, если есть уверенность, что ваш файл будут открывать исключительно в среде windows. Некоторые "неродные" редакторы не понимают файлы без указанного перевода.

P.S. RTF не самый простой формат, не могу рассказать подробно о его деталях. Приведенный код использую в одном из проэктов. Преобразование в heх можно реализовать лучше.. но так уже получилось - не само оптимально. В вики внизу есть ссылка на спецификацию http://ru.wikipedia.org/wiki/Rich_Text_Format, если есть сложности - думаю спецификацикация даст ответ на ваши вопросы.

Если вас не интересует поддержка старого ПО, можно закодировать в Unicode, тогда проблемы кодировки не будет. Для этого пропустите строку через такой метод:

static string RtfEncode(string input)
{
    StringBuilder sb = new StringBuilder(input.Length * 4);
    foreach (var c in input)
    {
        if (c > 127) //заменяем не-ASCII символы на их Unicode представление
        {
            string escape = "\\u" + ((Int16)c).ToString() + "?";
            sb.Append(escape);
        }
        else //ASCII добавляем без изменений
        {
            sb.Append(c);
        }
    }
    return sb.ToString();
}

Тогда замену можно произвести как-то так:

string template = "#template#";
string word = "Иванов И.А.";
string contents = File.ReadAllText(input_file);
word = RtfEncode(word);
contents = contents.Replace(template, word);
File.WriteAllText(output_file, contents);

О кодировке не нужно заботиться, так как после RtfEncode задействованы только ASCII символы. При таком способе ничего не должно нарушиться, при условии что маркер замены в шаблоне никак не пересекает границы управляющих конструкций RTF. (Отредактируйте шаблон в блокноте, и убедитесь, что строка замены представлена именно так, как вы ожидаете.)

Как всё заработало в итоге.

//виртуальный буфер (глобальная переменная)
private RichTextBox _richTextBox = new RichTextBox();
//название файла для сохранения
string target = "Договор №" + CurrentCredit.Number + ".doc";
//грузим шаблон в RichTextBox - контрол сам порешает за все кодировки
_richTextBox.LoadFile(Storage.AgreementTemplateFile, RichTextBoxStreamType.RichText);
//магия
Replace("#nomer#", CurrentCredit.Number.ToString());
//при сохранении о кодировке опять-таки позаботится RichTextBox
_richTextBox.SaveFile(target);
//главное - функция Replace:
private void Replace(string from, string to)
{
    int start = _richTextBox.Find(from, 0, RichTextBoxFinds.None);
    _richTextBox.Select(start, from.Length);
    _richTextBox.SelectedText = to;
}