C# — Newtonsoft.Json JProperty.Value<T>() не может вернуть значение указанного типа

Есть JSON:

{
  "Table1": {
    "Field1": "abc",
    "Field2": "def"
  }
}

И есть код:

JObject data = JObject.Parse(myJson);
foreach (JProperty table in data.Properties())
{
    tables.Add(table.Name, new TableFields(table.Value<JObject>())); // <- тут ошибка
}

При выполнении кода выдает исключение InvalidCastException и говорит, что невозможно преобразовать значение в JObject. Почему так?

Пока что я прописал костыль JObject.Parse(table.Value.ToString()). Но далее я пытаюсь у полей со строками получить значения в формате String и опять получаю эту ошибку. Вот код:

public TableFields(JObject source)
{
    data = new Dictionary<string, string>();
    foreach (JProperty prop in source.Properties()) data.Add(prop.Name, prop.Value<String>());
}

Что это за бред такой? Тем более у этих JProperty в поле Type везде указаны именно те типы, к которым я пытаюсь привести: JObject в первом случае и String во втором.