Calendar расширяется при изменении DisplayMode

Судя по многочисленным аналогичным вопросам на enSO это или баг, или фича, связанная с тем, что календарь предназначен для размещения во всплывающих элементах, вполне возможно, что контрол календаря создавался только для использования внутри DatePicker и разработчики не предусматривали его самостоятельное использование (см. также этот вопрос: Проблема с обработкой клика по Calendar WPF)

В качестве решения — не устанавливайте календарю DisplayMode в XAML, а делайте это после загрузки:

<Calendar Loaded="Calendar_Loaded"/>

и:

private void Calendar_Loaded(object sender, RoutedEventArgs e)
{
    ((Calendar)sender).DisplayMode = CalendarMode.Decade;
}