EF Core. Удаление зависимой записи

Всем привет. Имееются 2 таблицы. Товар - Категория. Связаны через внешний ключ. Теперь суть задачи. Как вы поняли, по категории можно определить, какие товары к ней относятся. Но! Есть проблема. Нужна возможность удалять товары. Но при удалении, выдает исключение, что объект привязан к другому объекту. Из-за чего удалить не удается.

Многим придет в голову каскадное удаление. Но, как я понимаю, при каскадном удалении, удаляются все зависимые записи. А мне нужно только одну.

То есть, удалить товар, но категория при этом остается.

Заранее благодарен.