Gif изображение в Android Xamarin

Хочу сделать, чтобы при запуске метода, в определеном месте появлялось Gif изображение и работало до тех пор, пока асинронный метод не вернул результат.

Использовать события. Например,

public class Loader
{
    public event EventHandler StarLoadingData;
    public event EventHandler EndLoadingData;
    public async Task LoadingData()
    {
        StarLoadingData?.Invoke(this, EventArgs.Empty);
        await Task.Delay(5000);
        EndLoadingData?.Invoke(this, EventArgs.Empty);
    }
}

Подписываемся на события таким образом:

loader = new Loader();
loader.StarLoadingData += Loader_StarLoadingData;
loader.EndLoadingData += Loader_EndLoadingData;
private void Loader_StarLoadingData(object sender, EventArgs e)
{
    GifStart();
}
private void Loader_EndLoadingData(object sender, EventArgs e)
{
    GifStop();
}

По окончании работы с объектом не забывайте отписываться от событий:

loader.StarLoadingData -= Loader_StarLoadingData;
loader.EndLoadingData -= Loader_EndLoadingData;

Подробнее о событиях можно почитать здесь.

Для анимации попробуйте библиотеку Lottie. Поддерживается Xamarin и Xamarin.Forms. Здесь можно найти готовую анимацию для данной библиотеки.