На данный вопрос уже ответили:
Как получить аргументы, c которыми запустили нужный процесс? В формате аргумент-значение.
Аргументы командной строки передаются в функцию Main, которая есть в каждом приложении на дотнете (ну, кроме специализированных, где эта деталь скрыта). Также командная строка целиком доступна через Environment.CommandLine.
В функцию Main аргументы передаются "распарсенными" в соответствии с тем, как аргументы понимает операционная система. Например, аргументы -all -p "123" будут интепретированы как три строки: "-all", "-p", "123". Вне Main эти аргументы можно получить с помощью Environment.GetCommandLineArgs.
Если вам нужна работа с аргументами в более удобной форме, то вы можете воспользоваться одним из многочисленных пакетов с парсерами командной строки на NuGet. Они вам позволят интерпретировать аргументы как имена и значения, преобразуют типы значений, сгенерируют справку и т.п.
Любой парсер, который вы найдёте, будет выдавать пары аргумент-значение. Есть различия в поддерживаемом синтаксисе, типах аргументов, API (декларативные, императивные, ни рыба ни мясо), но базовый функцонал у всех единый.
Большой популярностью пользуется CommandLineParser, но я бы предостерёг от его использования: старая адекватная версия библиотеки заброшена и страдает от нескольких багов, новая версия переписана в совершенно упоротом стиле, неподдерживаема, и светлого будущего не видать. Список популярных библиотек:
Основные этапы разработки сайта для стоматологической клиники
Продвижение своими сайтами как стратегия роста и независимости