Как повернуть Label?

Проще всего выводить повернутый текст следующим образом.

Делаем это в событии Paint или методе OnPaint.

public class RotatedLabel : Label
{
    protected override void OnPaint(PaintEventArgs e)
    {
        //e.Graphics.TranslateTransform(20, 20);
        e.Graphics.RotateTransform(30);            
        e.Graphics.DrawString(Text, Font, Brushes.Black, 0, 0);
    }
}

В RotateTransform задаём угол.

В TranslateTransform задаём отступ от края контрола, чтобы повёрнутый текст весь уместился. Эти значения зависят от размера шрифта. Конечно, желательно их рассчитывать в зависимости от него.

Размер самого лейбла нужно увеличить, чтобы повёрнутый текст влез. AutoSize лучше отключить.