MVVM привязать двумерный массив строк к datagrid

Советую использовать пакет Gu.Wpf.DataGrid2D в котором есть возможность задавать заголовки для столбцов.

Для установки можно использовать NuGet

Install-Package Gu.Wpf.DataGrid2D

Пример использования

xmlns:dataGrid2D="http://gu.se/DataGrid2D"

и

<DataGrid dataGrid2D:ItemsSource.Array2D="{Binding Data2D}"
          dataGrid2D:ItemsSource.ColumnHeadersSource="{Binding ColumnHeaders}"
          dataGrid2D:ItemsSource.RowHeadersSource="{Binding RowHeaders}" />