Подскажите, пожалуйста, как мне сделать сохранение по выходу из приложения? Делаю на Unity, код на c#

Для автоматизации сохранения можно использовать методы OnApplicationPause и OnApplicationQuit

private void OnApplicationPause(bool _pause)
{        
    if (!_pause)
    {
        //Игра снимается с паузы (разворячивается, восстанавлдивается)          
    }
    else
    {    
        //Игра ставится на паузе (н-р, сворачивается)
        //Сохранение
        //...
    }
}
private void OnApplicationQuit()
{
    //Приложение завершает работу
    //Сохранение
    //...
}

Эти методы достаточно реализовать (строго с соблюдением регистра!) в одном из скриптов-наследнике MonoBehaviour (на-р SaveManager) и добиться того, что бы этот скрипт всегда был у Вас на сцене.