Получить данные ключа из Dictionary<object, string>

Уже сомневаюсь, правильно ли начал делать, поэтому хочется разумного разъяснения.
Предварительно заполняю БД, где создаю словарь, хранящий объект пользователя как ключ, и значением является пароль его учётки:

Dictionary<User, string> instructors = new Dictionary<User, string>();
instructors.Add(new Instructor { UserName = "norbertwiener@science.ru", Email = "norbertwiener@science.ru", Name = "Norbert", Surname = "Wiener" }, "wiener");

Сейчас мне необходимо заполнить другую таблицу, где нужно сослаться на конкретного преподавателя, и как мне можно получить Surname, к примеру, пятого пользователя из словаря?