Правильная организация теста и прода

Пишу проект. Проект используется на работе в боевых условиях, по-хорошему- должен быть запущен постоянно. При этом постоянно ведутся какие-то допиливания. Появилась необходимость сделать примерно так: есть стабильная сборка - запускать её и пусть себе работает. При этом параллельно запускать студию и править код, дебажить, и так, чтобы эти сборки не пересекались и друг другу не мешали. Хочу спросить как это грамотнее реализовать