Профили ASP.NET

Session, как можно понять из названия, отвечает за текущую сессию пользователя, т.е. это его оперативные, текущие, данные.

Profile- это специфические данные пользователя, которые нужно хранить постоянно: аватар, настройки, предпочтения.

То есть, разница между сессиями и профилями в ASP.NET такая же, как везде, где есть эти понятия :)

Говоря о выгодах, процитирую статью:

Наиболее впечатляет то, что это средство интегрировано с моделью аутентификации ASP.NET так, что информация о пользователе автоматически извлекается для текущего пользователя, когда это необходимо, и (если эта информация изменяется) записывается в базу данных в конце текущего запроса