Remove range в EF Core и транзакция

Непосредственно удаление выполняется в транзакции, как и любой вызов SaveChanges/SaveChangesAsync.

Но надо понимать что без дополнительных телодвижений выборка данных из базы и их удаление - это две разные операции!

Если требуется чтобы выборка и удаление были в одной транзакции - транзакцию нужно создать явно:

using (var tran = ctx.Database.BeginTransaction()) 
{
    ctx.Foo.RemoveRange(ctx.Foo.Where(x => x.Bar = 42));
    ctx.SaveChanges();
    tran.Commit();
}