Сохранить изображение большого грфика winforms

Как уже выше заметили, лучше найти замену стандартному Chart. Помимо упомянутого zedgraph рекомендую обратить внимание на:

• OxyPlot
• LiveCharts

OxyPlot действительно оказался отличной библиотекой и идеально подошел для меня.

public Form1()
{
    InitializeComponent();
    var _fileData = new DataSource();
    var volumeModel = new PlotModel { Title = "Volume Chart" };
    var volume = new ColumnSeries
    {
        FillColor = OxyColor.FromRgb(255, 95, 95)
    };
    for (var i=0;  i< _fileData.DataItems.Length; i++)
    {
        var item = _fileData.DataItems[i];
        volume.Items.Add(new ColumnItem { Value = item.value });
    }
    volumeModel.Series.Add(volume);
    this.volumePlot.Model = volumeModel;
    using (var stream = File.Create("Volume.pdf"))
    {
        var pdfExporter = new PdfExporter { Width = 13000, Height = 400 };
        pdfExporter.Export(volumeModel, stream);
    }
}