Unescape последовательности вида "\U0001f973"

В моём случае меня настораживало то, что в отладчике в поле value я видел для разных эмодзи либо код, либо сам эмодзи, потому что в дальнейшем по этому эмодзи я делал запрос к сервису с картинками. Я протестировал разные эмодзи и оказалось, что такое происходит, когда я беру эмодзи из Unicode новее, чем Unicode 8. Вот здесь есть таблица с версией Unicode для разных версий .Net. А разница между "\U0001f973" и @"\U0001f973" понятна, спасибо.

У меня есть строка str = "\U0001f973". Это escape sequence для эмодзи