Как получить текст из radiobutton php?

Поместите значение $resultanswer1[$j] в атрибут value, или поместите (например, через разделитель) в атрибут value оба значения - 1 и $resultanswer1[$j], а на сервере разделите их.

<form action="form.php" method="POST">
<label>
   <input type="radio" name="question<?=$idquestions[$i]?>" value="1" />
   <input type="submit" value="Отправить" />
</label>
</form>
<?php
$resultanswer1[$j] = 'Text';
if (isset($_POST['question'])){
 print_r($resultanswer1[$j]);
}