как соединить sccs и html через gulp

Нужно ваш scss компилировать через gulpfile.js в css файл. Для этого (если не установлен) через пакет менеджер устанавливаете sass, в gulpfile.js подключаете. потом создаете таск

gulp.task('имя-таска', function() {
return gulp.src('путь к scss относительно gulpfile.js')
.pipe(sass())
.pipe(gulp.dest('путь к директории с css файлами')
});

после чего подключаете готовый css в html