Компиляция через gulp-pug

Есть несколько pug-шаблонов полей. В шаблонах прописаны ${name}. Есть объект со свойством name.

Хочу брать шаблоны и подставлять в переменные название полей и прочие атрибуты. Использую gulp и gulp-pug. Таск компилирует шаблоны, include работает отлично. А вот как сделать подстановку переменных?

Таск совершенно базовый:

gulp.task('pug', function () {
  return gulp.src(path.src.pug)
    .pipe(pug({pretty: true}))
    .pipe(gulp.dest(path.build.html));
});

https://pugjs.org/api/getting-started.html тут описано, но не пойму где этот код должен быть расположен. И может быть именно для gulp-pug все иначе?

Заранее спасибо