Сколько раз надо указывать шрифт в css

Если вы хотите использовать определенный шрифт на протяжении всего сайта, например для тега <p> 'Jaapokkisubtract', а для <div> 'Roboto', то вам в CSS файле нужно просто прописать для div или p определенный шрифт:

div{
    font-family: 'Jaapokkisubtract', sans-serif;
}

Tакже, вы можете указать шрифт сразу нескольким тегам:

div, p, span{
    font-family: 'Jaapokkisubtract', sans-serif;
}

Таким образом, при создании p или div там уже будет шрифт который вы задали.

В .css можно добавить разные шрифты текста для , и т.д.

h1{ 
 color: #555555;
 font: 16px Atiba Cyrillic;
}