java - Поднять регистр букв у первого символа строки

Вариант №1:

String capitalized = old.substring(0, 1).toUpperCase() + old.substring(1).toLowerCase();

Вариант №2:

String capitalized = Character.toUpperCase(old.charAt(0)) + old.substring(1).toLowerCase();

Вариант №3:

StringBuilder sb = new StringBuilder(old.toLowerCase());
sb.setCharAt(0, Character.toUpperCase(sb.charAt(0)));
String capitalized = sb.toString();

Вариант 4:

Используйте Apache Commons Lang

String capitalized = WordUtils.capitalize(old);

для капитализации всего предложения, или

String capitalized = StringUtils.capitalize(old);

для капитализации одного слова.