Есть какой-либо способ создать демон-процесс на windows, который будет работать в фоновом режиме, используя какую-либо библиотеку или стандартные средства?
Смотря что считать демон-процессом, работающим в фоновом режиме. Самое простое - запустить консольное приложение с помощью javaw.
Можно приложение обернуть врапером в windows сервис, и оно будет работать в фоне.
Основные этапы разработки сайта для стоматологической клиники
Продвижение своими сайтами как стратегия роста и независимости