Java stream как задать условие?

Есть лист Integer, я хочу сделать из него строку с помощью stream, но с условием, что если число больше 10 то добавлять к строке "> 10, ", а если меньше, то "< 10, ". Написал код для случая, если число больше 10:

String str  = list.stream().filter(i -> i > 10).map(i -> i.toString()).collect(Collectors.joining("> 10, "));

Не могу понять как добавить второе условие для "< 10, " в stream. И второй вопрос, почему joining("> 10, ") не срабатывает для последнего элемента. Буду благодарен, если поможете разобраться