JavaFX и создание метода

Для определенных целей мне нужно создать метод, который будет вызывать диалоговое окно с пользователем ( TextInputDialog ), после ввода пользователем данных в это окно, мне нужно этот результат сохранять, т.е к примеру будет String name = МОЙ_МЕТОД и в name записывался результат, который пользователь ввел в диалоговом окне TextInputDialog. С JavaFX вроде немного разобрался, но там же все запускается в мейне через launch(args) и я не понимаю как обрабатывать результат. Надеюсь на вашу помощь. Заранее спасибо