Как проверить сколько памяти съел EhCache?

Я плохо знаком с api, но порывшись в исходниках, нашел следующее. Если cache является on-heap, то достучаться до занимаемого размера можно следующим образом:

в классе Ehcache есть закрытое поле:

private final Store<K, V> store;

в классе OnHeapStore, который реализует интерфейс Store содержится поле

private volatile Backend<K, V> map;

а вот у интерфейса Backend есть несколько интересных методов:

/**
 * Returns the computed size in bytes, if configured to do so
 *
 * @return the computed size in bytes
 */
 long byteSize();
/**
 * Returns the natural size, that is byte sized if configured, count size otherwise.
 *
 * @return the natural size
 */
long naturalSize();

Смею, предположить, что именно эти методы вам и нужны.