Как реализовать мини-бд вопрос-ответ?

1. Создать файл answer.properties (например)
2. Записать туда список вопросы и ответы, если в вопросе или ответе возможно наличие символов =,-,: или похожих то самое простое на первой строке писать вопрос, на следующей ответ.

3. При запуске боту загрузить список вопрос-ответ в Map

   Map<String, String> allAnswer = new HashMap<>();
   public void init(){
       BufferedReader reader = new BufferedReader(new FileReader("путь к фалу"));
       String question;
       while( (question = reader.readLine()) != null){
           String answer = reader.readLine();
           allAnswer.put(question, answer);
       }
   }
   

   В данном случае ответственность за валидность файла (у каждого вопроса должен быть ответ) лежит на вас.

4. Создать метод в который приходит вопрос от пользователя и возвращается ответ:

   public String answer(String question){
       String answer = allAnswer.get(allAnswer);
       if (answer == null)
           return "нет ответа";
       return answer;
   }
   

В боте может быть много команд, и у каждой команды может быть много параметров. Можно для каждой команды добавить слушателя, и реализовать его обработчик. Теперь вы можете написать switch, и при необходимости (при нужной команде) извещать слушателя о пришедшем сообщении.

В обработчике будет обработка параметров команды, некоторые действия, и ответ. Обработчик также должен возвращать сообщение -- успешное, или с ошибкой.

См. паттерн "Наблюдатель" (https://ru.wikipedia.org/wiki/Наблюдатель_(шаблон_проектирования))

Делать таблицу для команд я не вижу смысла. А вот для обработки параметров -- наверно, стоит.