Метод добавления в строку символа в определенную позицию

Класс String реализует неизменяемые строки, поэтому в нём нет таких методов, которые бы модифицировали исходную строку "на месте" (не путайте с такими методами как String::replace() - они возвращают новый объект String как результат некоторой обработки исходной строки). Зато подходящие методы по типу insert() есть в таких классах, как StringBuffer и StringBuilder - они реализуют изменяемую строку.

Простенький пример кода:

public class Example
{
    public static void main(String[] args)
    {
        String s = "test string";
        String new_s = (new StringBuilder(s)).insert(5, "(inserted) ").toString();
        System.out.println(new_s);
    }   
}