Не могу удалить session.delete() объекты @OneToMany связанных таблиц

Здравствуйте коллеги! Помогите пожалуйста разобраться с проблемкой. Есть два java класса сущности (@Entity), связанные по @OneToMany:

-Developer

@Entity
public class Developer implements Serializable{
    @Id
    @GeneratedValue(generator = "default")
    @GenericGenerator(name = "default", strategy = "seqhilo")
    private Long id;
    private String name;
    @OneToMany(fetch = FetchType.EAGER, cascade = CascadeType.PERSIST)
    @JoinTable(
            name = "dev_skills",
            joinColumns = @JoinColumn(name = "dev_id"),
            inverseJoinColumns = @JoinColumn(name = "skill_id"))
    private Set<Skill> skillSet = new HashSet<>();
    private int salary;
    private int rank;
    public Developer(){
    }

-Skill

@Entity
public class Skill implements Serializable{
    @Id @Column(name = "skillId")
    @GeneratedValue(generator = "default")
    @GenericGenerator(name = "default", strategy = "seqhilo")
    private Long id;
    private String name;
    @ManyToOne(cascade = CascadeType.ALL, fetch = FetchType.EAGER, targetEntity = Developer.class)
    protected Developer developer;
    public Skill() {
    }    
}

Добавление и изменение работают хорошо, но никак не могу уйти от проблемы с удалением. Есть реализация, в которой пытаюсь удалить все умения:

Простое удаление через session.delete(Skill) не получается, т.к. сущности связаны таблицей с foreign_key'ами. Поэтому сразу летят ошибки

Пытаюсь удалить через загрузку разработчика, перебор его Set'a умений и поочередного удаления, но при загрузке (load()) разработчиков их Set'ы умений пусты, несмотря на то, что в обоих случаях использую FetchType.EAGER.

@Override
public void clear() {
    Session session = HibernateUtil.getSessionFactory().openSession();
    session.beginTransaction();
    skills = getSkillsFromDB(session);
    for (Skill skill : skills){
        Developer developer = session.load(Developer.class, skill.getId());
        Set<Skill> developerSkills = developer.getSkillSet();
        developerSkills.remove(skill);
        session.update(developer);
        session.delete(session.get(Skill.class, skill.getId()));
    }
    session.getTransaction().commit();
    session.close();
}

Подскажите пожалуйста, что делаю не так...