Получить вторую половину строки

С первой цифры и до конца

public static void main (String[] args)
{
    Pattern p = Pattern.compile("\\d.+");
    String text = "Истомин Денис - Попырин Алексей 0-0(3-2) 40:15 adv";
    Matcher m = p.matcher(text);
    String newText = "";
    while(m.find()) {
        newText += text.substring(m.start(), m.end());
    }
    System.out.println(newText);
}

Или можно так, чтоб наверняка.

Pattern p = Pattern.compile("\\d+-\\d.+");

Со счёта и до конца.