Создание для функции выборки данных из Базы Данных(Java)

Здравствуйте, пишу программу, которая работает с БД, но возникла проблема с написание хорошей функции для выборке данных из БД, чтобы она могло хорошо работать как с запросами на выборку одно поля или нескольких, на выборку одного столбца или нескольких... Просто не хочется писать для каждого запроса отдельную ф-ию. Если кто-то еще добавит как для INSERT и UPDATE это реализовать, то будет вообще замечательно! Вот мой класс, в котором я хотел написать ф-ию:

public class FirebirdDB {
private final static Logger log = LogManager.getLogger(FirebirdDB.class);
private static FirebirdDB firebirdDB = new FirebirdDB();
private Connection connection;
private Properties connectionInfo = new Properties();;
private PreparedStatement pstmt;
private Statement stmt;
private ResultSet result;
public boolean connect(){
    String urlDB = "jdbc:firebirdsql:localhost:C:\\Users\\User\\Desktop\\TestingSystem\\src\\main\\resources\\DB.FDB";
    connectionInfo.put("user", "SYSDBA");
    connectionInfo.put("password", "masterkey");
    connectionInfo.put("charSet", "Cp1251");
    try {
        Class.forName("org.firebirdsql.jdbc.FirebirdDriver");
    } catch (ClassNotFoundException e) {
        e.printStackTrace();
    }
    try {
        connection = null;
        connection = DriverManager.getConnection(urlDB, connectionInfo);
        if(connection == null) {
            return false;
        }
    } catch (SQLException e) {
        e.printStackTrace();
    }
    return true;
}
public void disconnect(){
    try {
        connection.close();
    } catch (SQLException e) {
        log.error("Error of closing database.");
    }
}

public void execInsert(String query){
     ...
}
public ArrayList<String> execSelect(String query){
     ...
}

public static FirebirdDB getInstance() {
    return firebirdDB;
}

private FirebirdDB(){
}

}