TensorFlow - создание модели для обучения (.pb) распознавания речи и преобразования в текст

помогите пожалуйста разобраться с TensorFlow.
Мне нужно создать Android приложение для распознавания команд управления, но сделать это нужно с использованием нейронных сетей. Я собираюсь использовать библиотеку TensorFlow для упрощения задачи.
На git-hub я нашёл реализацию Speech Recognition (speech to text) (классы: SpeechActivity.java, RecognizeCommands.java, TensorFlowInferenceInterface.java), но там используется обученная модель (список слов), мне нужно сделать или переобучить модель на нужный мне список слов (числа и команды для андроид, такие как: "яркость", "громкость" и т.д., например, если говорю "яркость 50" - яркость смартфона устанавливается на 50).
Так вот, подскажите пожалуйста как это реализовать, может кто сталкивался с созданием\переобучением моделей нейронных сетей, буду очень благодарен!
P.S. На JAVA