Вопрос по интерфейсам и классам java

Допустим есть интерфейс Soldier

public interface Soldier {
    String makeCombat();
}

Его реализует Infantryman

public class Infantryman implements Soldier {
    @Override
    public String makeCombat() {
        return "Combat on foot";
    }
}

И еще его реализует Сommander

public class Сommander implements Soldier {
private int sizeOfSubordinates = 10;
    @Override
    public String makeCombat() {
        return "Combat on foot and on transport";
    }
public int sizeOfSubordinates() {
        return sizeOfSubordinates ;
    }
}

Вопрос в следующем: какой смысл в интерфейсе, если я не смогу вызвать sizeOfSubordinates() если переменная будет типа Soldier commander = new Commander(); Чтобы можно было его использовать, нужно писать Commander commander = new Commander(); Но в таком случае отсутствует полиморфизм и т.д.

Более обобщенно, какой подход использовать, когда у классов есть и общие методы и уникальные для некоторых из классов. Если мне нужны методы не входящие в общий интерфейс, то мне создавать переменную конкретного класса, обходя интерфейс?