Запуск объекта на постоянную работу?

Подскажите, как можно реализовать. Есть переключатель. Возвращает только истина и ложь. Нужно, что бы, когда от него приходит истина запускался сервер, и продолжал работать не обращая внимания на переключатель?

setOnMouseClicked(event -> {
          switchedOn.set(!switchedOn.get());
          int pong ;
          if (switchedOn.get()) {
             System.out.println(switchedOn.get());
             Service<Void> service = new Service<Void>() {
              @Override
              protected Task<Void> createTask() {
                  return new Task<Void>() {
                      @Override
                      protected Void call() throws Exception {
                       Запускаем сервер.
                          return null;
                      }
                  };
              }
          };
          service.start();
      }
      });