Аналог оператора spread

apply позволяет вызывать функцию/метод в контексте другого объекта

const obj = {
  name: 'obj',
  method: function () {
    alert(this.name);
  }
}
obj.method(); // выведет obj
obj.method.apply({name: 'obj2'}); // выведет obj2

Подробнее

P.S.
apply не совсем аналог spread-оператору. Просто Math.max принимает список параметров, в который разворачивается массив spread-оператором.

let numbers = [2, 3, 15];
let max = Math.max(...numbers);
// то же самое что и
Math.max(2, 3, 15);

apply же вторым параметром принимает массив, которые будет передан как аргументы в функцию

const fn = (a, b) => a + b
fn.apply(null, [1, 2]); // null потому что нам не нужен тут контекст