Как правильно вывести слэш через js?

const json_content=[{ 
    "phrase": "Бабушка, скажите, пожалуйста, вы, может быть, поторопитесь? У нас-то время еще есть... А вот у вас, по-моему, не очень." 
  },{ 
    "phrase":"Вывеска над кафе — '\u003cМы открылись\u003e'. Что-то не так. Где же '\u003c/Мы открылись\u003e'?" 
}]; 
const rand = Math.floor(Math.random() * json_content.length); 
document.querySelector(".joke").innerText = json_content[rand].phrase;

<div class='joke'></div>

<script src="https://ajax.googleapis.com/ajax/libs/jquery/2.1.1/jquery.min.js"></script> 
<div class="joke"> 
     
</div> 
<script> 
 
    $(document).ready(function(){ 
    var json_content=[ 
     { 
       "phrase": "Бабушка, скажите, пожалуйста, вы, может быть, поторопитесь? У нас-то время еще есть... А вот у вас, по-моему, не очень." 
     }, 
     { 
          "phrase":"Вывеска над кафе — '\u003cМы открылись\u003e'. Что-то не так. Где же '\u003c/Мы открылись\u003e'?" 
     } 
     ]; 
 
    $(function(){ 
       var rand = Math.floor(Math.random() * json_content.length); 
           $(".joke").text(json_content[rand].phrase); 
       }); 
   }); 
 
</script>

<script src="https://ajax.googleapis.com/ajax/libs/jquery/2.1.1/jquery.min.js"></script> 
<div class="joke"> 
     
</div> 
<script> 
 
    $(document).ready(function(){ 
    var json_content=[ 
     { 
       "phrase": "Бабушка, скажите, пожалуйста, вы, может быть, поторопитесь? У нас-то время еще есть... А вот у вас, по-моему, не очень." 
     }, 
     { 
          "phrase":"Вывеска над кафе — '\u003cМы открылись\u003e'. Что-то не так. Где же '\u003c /Мы открылись\u003e'?" 
     } 
     ]; 
 
    $(function(){ 
       var rand = Math.floor(Math.random() * json_content.length); 
           $(".joke").html(json_content[rand].phrase); 
       }); 
   }); 
 
</script>