Как скрыть инструмены в google map?

как говорится в документации гугл на эту тему можно сделать так, при инициализации карты:

function initMap() {
   var map = new google.maps.Map(document.getElementById('map'), {
      zoom: 4,
      center: {lat: -33, lng: 151},
      disableDefaultUI: true  /* тут отключаются все инструменты разом */
   });
}

для каждого отдельного инструмента тоже есть свои поля в обьекте опций гугл карты:

{
  zoomControl: boolean,
  mapTypeControl: boolean,
  scaleControl: boolean,
  streetViewControl: boolean,
  rotateControl: boolean,
  fullscreenControl: boolean
}

подробнее обо всем этом можно почитать здесь: гугл-мапс инструменты