Как скрыть ссылку в коде?

Совершенно непонятно зачем вам нужно скрывать от посторонних глаз именно ссылку - то, что априори должно быть известно клиенту. Любой запрос, который будет выполнен браузером, не важно, путем нажатия пользователем на ссылку либо путем "скрытого" запроса по ajax, может быть отслежен.

Вся та логика, в которую клиент вникать не должен, должна выполняться на сервере. Опишите подробнее, чего вы хотите достичь этим действием.

Если вы хотите, чтобы ссылка отображалась на сайте, но ее не было видно в исходном коде, то создавайте её динамически через JavaScript.

HTML:

<span id="link-container"></span>

JavaScript (jQuery):

$('#link-container').html('<a href="https://google.com">Google</a>');

Правда если ваша ссылка очень сильно кому-то понадобится, он сможет через отладчик браузера посмотреть код элемента или покопаться в ваших JavaScript-файлах.

Если вы хотите скрыть ссылку и в отображении, и в исходном коде, вы можете обернуть её внутрь PHP-комментария.

Ссылка:

<a href="https://google.com">Google</a>

Заменить на это:

<?php /* <a href="https://google.com">Google</a> */ ?>

Других вариантов нет.

Сервис сокращения ссылок, например https://goo.gl/ использовать.