При открытии баллона на iPhone 5S/SE содержимое, которое должно отображаться в нижней части карты уплываем ниже контейнера карты и как следствие отображается не полностью.
https://rosdikoros.ru/ -> открыть карту, вкладка "Заготовители".
В эмуляторе в Chrome работает корректно. Не очень понятно как отладить и выяснить причину.
У вас изначально неправильный размер карты в мобильном Safari. $('body').height() возвращает не высоту вьюпорта, а высоту документа, вам нужен $(window).height().
А еще лучше - используйте flexbox и отдайте расчет размеров на откуп браузеру.
Продвижение своими сайтами как стратегия роста и независимости