Событие при innerText в js

Есть вот такой кусок кода. Хочу отловить событие изменения innerText

    content.querySelector('.hotel-rating').onchange = function (e) {
        console.log(e);
    };
    console.dir(content.querySelector('.hotel-rating'));
    content.querySelector('.hotel-name').innerText = data.name;
    content.querySelector('.hotel-stars').innerText = data.stars;
    content.querySelector('.hotel-price').innerText = data.price;
    content.querySelector('.hotel-rating').innerText = data.rating;

Но я так понял, что событие onchange мне в этом не поможет....