Если несколько инпутов не заполнены

$(document).ready(function() { 
  var createButton = $("#create-input"); 
  createButton.click(function() { // по клику создаем в DOM новый инпут с типом text 
    $('#wrapper').append('<input type="text" onchange="inpValue()" />'); 
  }) 
  inpValue(); // при иницилизации скрипта вызываем функцию 
}); 
 
 
function inpValue() { 
  var inputs = $("input[type=text]"); // Находим все инпуты с типом text 
  var disbleButton = $("#some-btn"); // Находим кнопку которую нужно скрыть 
  var data = []; // Пустой массив :)))  
  $.each(inputs, function(index) { // Проходим по всем инпутам которые есть в DOM 
    if ($(inputs[index]).val().length >= 1) { // Делаем проверку, если value инпута больше одного пропускаем через проверку 
      data.push($(inputs[index]).val()); // Записываем в дату value нашего инпута 
    } 
  }); 
  if (data.length >= 2) { // Проверяем, есть в нашей data больше чем 2 заполненных инупта ставим кнопке false или true если меньше 
    disbleButton.prop('disabled', false); 
  } else { 
    disbleButton.prop('disabled', true); 
  } 
}

<script src="https://ajax.googleapis.com/ajax/libs/jquery/2.1.1/jquery.min.js"></script> 
 
<div id="wrapper"> 
  <input type="text" value="1" onchange="inpValue()" /> 
  <input type="text" onchange="inpValue()" /> 
  <input type="text" onchange="inpValue()" /> 
</div> 
<button id="create-input">Создать поле для ввода</button> 
<input id="some-btn" type="button" value="Кнопка" disabled>